Oppskrift: Waldorfsalat

Her er oppskriften jeg brukte til Waldorfsalaten jeg laget til ribbemiddagen i dag. Oppskriften fant jeg på frukt.no. 

Ingredienser til ca. 4 personer. 


(har glemt sukker, sitron og hodekål på bildet her.)

Frukt og grønnsaker: 
- 100g hodekål. 
- 100g blå druer.
- 1 dl valnøttkjerner (tok litt mer, da jeg synes det så for lite ut) 
- 2 stk epler (jeg brukte kun 1 eple, synes det ble litt mye hvis jeg skulle ha mer)
- 2 skiver hermetisk ananas (kan også bruke ferdig i biter, eller fersk)
- 2 stk stilker stilkselleri (stangselleri)

Dressing: 
- 1 dl majones (jeg brukte en pakke majones)
- 1 dl pisket kremfløte
- saften av 1/4 stk sitron
- 2 ts sukker. 

Fremgangsmåte: 

Start med å blande sammen ingrediensene til dressingen. Start med å piske krem, og tilsett resten etterpå. Sukkeret kan du ha sammen med fløyten når du pisker om du ønsker det. Sett i kjøleskap mens du ordner frukt og grønnsaker. 

Hodekålen finsnittes, druene deles i to og valnøttkjernene grovhakkes. Epler og ananas skjæres i terninger eller små biter. Stilksellerien kuttes i skiver.

Bland alle ingrediensene sammen, og vend de forsiktig inn i dressingen. Settes i kjøleskap til den skal spises. Kan evt pynte med druer og valnøttkjerner på toppen. 



Veldig enkel og god oppskrift. 

#waldorfsalat #oppskrift #mat #tips #jul #julemat

5 kommentarer

Victoria Larsen

19.11.2016 kl.21:44

Det er kjempe godt! Kutter bare ut nøttene alltid, så lenge jeg har nøtteallergi. Men, er like god syntes jeg :- D

Caroline

19.11.2016 kl.21:56

Victoria Larsen: jeg skyver nøttene til sides, liker ikke alle sorter nøtter :) så er enig at det er like godt uten nøtter, men typen elsker med :)

Trollblomst

19.11.2016 kl.22:24

Den fløta der har reddet meg etter at jeg fant ut av min laktoseinntolleranse!

I kaffe, mat og baking <3

Caroline

20.11.2016 kl.12:39

Trollblomst: og den smaker heldigvis likt som den vanlige :)

Frida

19.11.2016 kl.22:57

Ohh, nam nam :D

Skriv en ny kommentar

Caroline

Caroline

24, Karmøy

Jeg heter Caroline og er 24 år. Jeg er barne og ungdomsarbeider og stortrives i jobben min. Jeg er samboer, og vi venter vårt første barn i april 2017. instagram: fotocaroo

Stikkord:
Caroline Johannessen

Kategorier

Arkiv

hits